今月のおすすめ6本セット～2026年2月～

2月になりました♪
梅がちらほら咲いてきて、日本三庭園、水戸の偕楽園は観梅の季節になります。
まだまだ寒いですが、美しい梅の花とうっとりするような香りを楽しみにぜひお出かけください！
今月のセットは香りのよい白ワイン、美しいピンク色のワイン、滑らかな赤ワインなどなど
おいしいワインをまたまた特別価格でご提供いたします♪

①　ヴィラ・マリア　プライベート・ビン　リースリング　2024　（白ワイン）
生産地：ニュージーランド　/　マールボロ
生産者：ヴィラマリア
ぶどう品種：リースリング100％
味わい:辛口
コメント：「世界で最も称賛されるワインブランド」2015年以来10年連続選出！ニュージーランドプレミアムワインを世界に伝え続けるワイナリー！」
ヴィラ・マリアは1961年、ジョージ・フィストニッチによってオークランドに設立され、その歴史が始まりました。
サステイナビリティへの取組み強化や、コルクからスクリューキャップへの転換など様々な改革を経て2015年には「ドリンクス・インターナショナ ル」の「世界で最も称賛されるワインブランド」に初めてランクイン。
以来、10年連続選出という栄誉を成し遂げています。
プライベート・ビンのリースリングは、フレッシュなレモンやライム、白い花を思わせるフローラルな香り。
味わいは、ジューシーなアプリコットや柑橘系果実に
ジンジャーのスパイス。ほのかに甘みを感じるスタイルに仕上げ、きりっとした酸味と良いバランスです。
※“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2025　ゴールド受賞

②　コションヴォラン・ブラン　2024（白ワイン）
生産地：フランス　/　ラングドック
生産者：シャトー・ド・キャラギーユ
ぶどう品種：ヴィオニエ40％、コロンバール30％、ヴェルヴェンティーノ30％
味わい：辛口
コメント：「ふくよかキュートなオーガニック白ワイン！豚さんも空を飛んじゃうありえない美味しさ！」
コション・ヴォランを造る、シャトー・ド・キャラギーユはラングドック・コルビエールの標高100ｍ～150ｍの地に500haに及ぶ自然林に守られた135haの畑を所有。
12世紀から続く伝統のあるワイナリーは1958年リオネル・フェーヴルに引き継がれ、1983年からビオによるブドウ栽培に転換し1992年にはエコセールを取得しました。
現在、コルビエール地域で最も規模の大きなビオワインの生産者として知られるワイナリーに成長しています。
コション・ヴォランの白は、ヴィオニエのアロマティックな香りとボディ、ヴァルメンティーノのフレッシュさ、それにコロンバールの酸味が見事に調和した爽やかなワインです。フルーティーだけどドライな後味がお食事にとってもよく合います！シーフードや鶏のクリーム煮、香草を使ったアジア料理、白カビのチーズなどによく合います。
※“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2018　ダブルゴールド受賞

③　ソット・レ・ステッレ　ピノグリージョ・ラマート　2024　（白ワイン＜ほんのり銅色＞）
生産地：イタリア　/　アブルッツォ
生産者：ファットリア・ジュゼッペ・サヴィーニ
ぶどう品種：ピノグリージョ100%
味わい：辛口
コメント：「夜の間に収穫されたぶどうから造る”星空の下で”と名付けられたほんのり銅色のアロマティックなワイン！」
ファットリア・ジュゼッペ・サヴィーニはヴィンセント・サヴィーニにより1949年に設立され、現在は息子ジョゼッペ・サヴィーニによって受け継がれています。
イタリア南部のアブルッツォ州のTeramoのDOCGエリアを含むに計600ヘクタールの土地を所有し葡萄畑、オリーブ畑と農場を併設し、減農薬のサステイナブルに取り組んでいます。
ソット・レ・ステッレとは星空の下でという意味です。ぶどうを夜間収穫することにより 、 アロマをよりフレッシュに保ちます。
ラマートはイタリア語で「銅色」を意味します。ピノグリージョの果皮からほんのり色づいたワインの色をさしています。
フルーティーな香りとシトラスの爽 やかさとスパイスの気配がアクセントに。 口当たりは密度が高く包み込むようなボリューム感があり清々しい酸味が全体を引 き締めます。心地よいミネラル感と柑橘の余韻が長く続きます♪

④　コート・デュ・ローヌ　ヴィラージュ・ビオ　2018（赤ワイン）
生産地：フランス　/　コート・デュ・ローヌ
生産者：ロマン・デュヴェルネ（ニューローヌ・ミレジメ）
ぶどう品種：グルナッシュ70％、シラー20％、ムールヴェードル10％
味わい:ミディアムボディ
コメント：「国際的ワインコンクールでも高い評価を受けているコート・デュ・ローヌ新進気鋭のビオ生産者！」
ニューローヌ・ミレジメの設立は2016年。フランス最大級のシャンパーニュ・メゾン「ニコラ・フィアット」や「ジャカール」を率いたジャン・マルク・ポティエズ氏が創設したワイナリーです。
醸造を担うのは、世界的ワイン評論家ジャンシス・ロビンソンやロバート・パーカーからも注目される実力派、ロマン・デュヴェルネ氏。
彼の手掛けるワインは、『デカンター』や『ワイン・アドヴォケイト』をはじめ、数々の国際的ワインコンクールで高い評価を獲得しています。
彼は品質を追求する中で、最初からオーガニックワインにフォーカスし、土壌やブドウ品種の本来持つ個性を表現し、自然と人類に敬意を払い、消費者に常にローヌの最高品質のワインを提供する事を心掛けています。
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ビオは、手摘みで丁寧に収穫し、28℃以下に温度管理されたコンクリートタンクで醸造。
明るいパープルの色合い。熟した赤いベリーやチェリーのパワフルで豊かな香り。モカやヴァニラの香りも感じられます。
しっかりとしていてシルクの様に滑らかなタンニンがあり、やわらかな甘味が口に広がります。
グリルしたステーキやリブ、熟成したチーズと良くあいます♪

⑤　ベロニア　レゼルヴァ　2020　（赤ワイン）
生産地：スペイン　/　リオハ
生産者：ボデガス・ベロニア
ぶどう品種：テンプラニーリョ 100%
味わい:ミディアムボディ
コメント：「バスク地方の伝統的な会員制美食愛好会から生まれたワイン！友によって生まれた、友と楽しむためのワイン！」
「ボデガス・ベロニア」は、バスク地方の伝統的な会員制美食愛好会”チョコ (Txoko)”から生まれました。
食事を楽しみ、親密な時間を過ごすためのプライベートな美食クラブを通して絆を深めた友人たちがバスク料理にぴったりのワインを造るため、1973年にリオハ・アルタの中心部オリャウリに設立されました。
設立当初から、スペインを代表する黒ブドウ品種であるテンプラニーリョを中心に、ガルナッチャやグラシアーノなど地元の品種を用いた伝統的なリオハワインの生産に取り組み、職人技とバスクの美食文化を融合させたリオハワインを生み出してきました。
現在醸造を一任されているのは、デキャンター誌の「スペイン新進気鋭の醸造家トップ10」に選出されたアレハンドロ・ロペス氏です。
ルーツと伝統を大切にしながらも新たな挑戦に取り組み、より洗練された、テロワールの個性を真に表現するワイン造りを続けています。
ベロニア・レゼルヴァは、熟したプラムにローストアーモンドやクルミのアロマ。味わいはフルボディで完熟黒果実の風味にバランスの良い酸味を感じます。
カカオやヘーゼルナッツを想わせる滑らかな余韻も魅力的です。
※ムンダス・ヴィニ 2025 金賞、ティムアトキン2025　92点

⑥　シャトー・アンドロン・ブランケ　2016　（赤ワイン）
生産地：フランス　/　ボルドー
生産者：オードワ家（2023年よりレイビエ家）
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン50％　メルロ35％　カベルネ・フラン15％
味わい：フルボディ
コメント：「五大シャトー筆頭のラフィット・ロートシルトや格付け第2級コス・デス・トゥルネルに隣接する畑から生まれる力強い味わい！」
サン・テステフで最も歴史あるシャトーの一つが、このシャトー・アンドゥロン・ブランケです。
ルイ13世統治下から残るシャトーで、土地の名「Blanquetブランケ」とシャトー名が一致している事からも、歴史を感じさせます。
1971年からメドック5級格付けシャトー・コス・ラボリーのオードワ家が所有し、現在はコス・デストゥルネルのレイビエ家が所有しています。
サン・テステフ村と言えば、ポイヤック村のすぐ北に位置し、カロン・セギュールやコス・デス・トゥルネル、モンローズと言った銘酒を生み出す村の一つ。
このシャトーは、同村の老舗という事もあり、非常に条件の良い場所に畑を持っているのが特徴です。
16ヘクタールの畑は、シャトー・コス・デストゥルネルの砂利の斜面に位置しており、五大シャトー筆頭のラフィット・ロートシルトやシャトー・コス・デストゥルネル、シャトー・コス・ラボ リに囲まれた畑からは素晴らしいワインが生まれます。
2016年は、美しいルビーレッドの色合いをもち、赤い果実の香りにスパ イシーさとバニラのニュアンスがあります。
まろやかでバランスがよく、エ レガントなボディと、力強いタンニンがあり、熟成向きのクラシカルなヴィンテージです。

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